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Più facile e veloce non esiste.
Sono i Brownies al cacao di una ricetta del Dott. Berrino, appena ho visto il suo video su YouTube non ho resistito alla tentazione di provarli immediatamente.
Cioccolatosamente commuoventi.
Consistenza divina.
700g patate dolci lessate
100g farina di mandorle
100g tahina
100g malto di riso
100g cacao amaro
Schiacciate le patate fino ad ottenere una crema omogenea, amalgamate il resto degli ingredienti e stendete il composto su una teglia oliata e infarinata.
180 gradi 35/40 minuti e il nirvana è finalmente raggiunto.
BABY TIP: per il palato dei bambini potrebbero essere poco dolci (dipende molto dal tipo di cacao amaro che utilizzate, il mio era amarissimo ad esempio) in questo caso mettete un po’ più di malto.
