Ricette
“Per il genere umano la scoperta di un nuovo stile alimentare è più importante della scoperta di una nuova stella”.
Pasta e ceci
Una ricetta light senza fornelli! Finalmente un piatto in cui il cavolfiore diventa stuzzicante!
Leggi tuttoCuscus di cavolfiore
Una ricetta light senza fornelli! Finalmente un piatto in cui il cavolfiore diventa stuzzicante!
Leggi tuttoMuffin vegan ai mirtilli
La merenda che tutti vorrebbero, light, sana, fatta in casa, facile, veloce e golosa! Da provare subito!
Leggi tuttoCrackers di avena
Dei crackers facili, velocissimi e croccantosi. Adatti dai 6 mesi ai 100 anni. Pochi ingredienti, risultato top!
Leggi tuttoRisotto agli asparagi senza burro
Un risotto cremoso completamente vegetale, ma da leccarsi i baffi! Light, facile, economico e d'impatto!
Leggi tuttoFagiolini thai
Un contorno veg super esplosivo che trasforma dei noiosi fagiolini in un piatto thai degno di un ristorante fusion!
Leggi tuttoPizza di quinoa
Una pizza alternativa senza lievito , né glutine ma che sazia e appaga senza rimpianti per la pizza vera.
Leggi tuttoBastoncini di seitan
Con questa ricetta farete mangiare il seitan a tutta la famiglia! Un'ottima fonte di proteine vegetali da concedersi di tanto in tanto!
Leggi tuttoTartare di alghe
Ecco come fare il pieno di minerali e vitamine preparando un aperitivo originale e sfizioso a base di alga nori, quella per fare il sushi.
Leggi tuttoTorta di fragole
Un'esplosione di dolcezza in un impasto semplice e veloce. Una torta primaverile e gioiosa che celebra le fragole in tutta la loro voluttuosità.
Leggi tuttoCrocchette di riso
Le crocchette zero waste fatte con il riso avanzato del giorno prima ma buone e croccanti come i migliori arancini siciliani!
Leggi tuttoHummus gusto pizza
La ricetta dell'hummus di ceci tradizionale con l'aggiunta di due ingredienti mediterranei: pomodoro e origano. Combinazione perfetta!
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