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Crackers di avena - YouMum

Crackers di avena

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I crackers home made croccanti come quelli del pacchetto, ma più sani e naturali.

Voglia di stuzzicare qualcosa?

Desideri uno snack croccante ma non troppo calorico? Vorresti una merenda sana e naturale da dare ai bambini? Non hai tempo da perdere in cucina?

Ecco la ricetta che fa al caso tuo: dei crackers creati in casa fatti con pochi ingredienti, velocissima e che ti farà sporcare il minimo indispensabile!

Sì lo ammetto, ciò che mi fa propendere verso una ricetta o meno è il fattore caos: meno strumenti devo utilizzare, meno tempo devo riordinare.

E questa ricetta è top sotto questo non trascurabile aspetto.

Quindi pronte con le ciotole e via…

 

 Ingredienti
  • 3 bicch fiocchi di avena
  • 2 bicch acqua
  • 1 manciata di semi di sesamo
  • 4 cucch. olio evo
  • Rametto rosmarino
  • 1 cuc.no Sale

 

Procedimento
  1. In una ciotola capiente versate i fiocchi e l’acqua e amalgamate.
  2. Aggiungete sale, olio, sesamo e rosmarino e mischiate ancora.
  3. Ora frullate il tutto fino ad ottenere una consistenza densa e non troppo omogenea.
  4. Prendete una leccarda e ricopritela di un foglio di carta forno, versateci sopra metà del composto (con la quantità ottenuta dovreste ottenere 2 teglie) e stendetelo con un cucchiaio per tutta la superficie della carta forno.
  5. Ora stendete un altro foglio di carta forno sopra il composto e livellate con le mani il tutto di modo che lo spessore sia più uniforme possibile.
  6. Infornate a 180 gradi per 5 min.
  7. Ora potete delicatamente rimuovere il foglio superiore dall’impasto e tracciare con l’aiuto di una rotella taglia pasta le linee di rottura del cracker una volta cotto.
  8. Infornate per altri 15 min fino a croccantezza desiderata e una volta raffreddato rompete i quadratini.

 

Questi rustici stuzzichini sono un’ottima alternativa ai crostini di frumento, ai crackers industriali, alle merendine, agli snack per bambini piccoli e al pane.

 

Sbizzarritevi creandoli dei gusti che preferite. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:

  • Pepe e curcuma,
  • concentrato di pomodoro e origano,
  • alghe,
  • semi di canapa,
  • semi di zucca,
  • semi di lino
  • salvia etc.

 

ps: se li preparate per i vostri bimbi piccoli mettete poco (o niente) sale.

 

Se ti manca qualcosa presente nella ricetta ti consiglio di utilizzare i link qua sotto per una spesa rapida:

» Sale marino integrale fino

» Fiocchi d’avena

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

» Frullatore ad immersione

» Ciotola di vetro trasparente 

» Carta forno

» Rotella tagliapasta

Enjoy,

Baci Verdi

 

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