Cena Giappo

Era da tanto che Lory mi chiedeva una cena giapponese e stasera lo accontenterò visto che vengono anche gli zii a cena.

La protagonista di stasera sarà l’alga nori.

Noi in dispensa ce l abbiamo sempre. È ricchissima di ferro e sali minerali, ha tutti i pregi di un filetto di pesce senza contenere metalli pesanti, anzi le alghe ci aiutano ad eliminarli semmai.

Ingredienti

Rosolare in poco olio
1 porro (anche parte verde)
1 carota
1/2 cipolla
1 rametto rosmarino
Qualche funghetto secco
Un pezzetto di alga nori
Aggiungere acqua bollente e cuocere per 20 min, fuoco medio.
Servire con Miso.🍜
Gustatela calda!